MERLUZA AL PIMENTÓN

GRACIAS A: CAROLINA DE CHE QUE BO


http://carolchequebo.blogspot.com/2010/02/merluza-al-pimenton.html


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MERLUZA AL PIMENTÓN

Ingredientes
Coles de Bruselas
Filetes de merluza
Aceite de oliva
Pimentón dulce de la vera
1 limón
Sal

Preparación
Limpiamos y cocemos las coles de Bruselas en agua y sal (unos 15-20 minutos) hasta que estén al dente. Escurrimos un limón y le añadimos aceite, sal y pimentón al gusto. En una sartén con un hilo de aceite hacemos los filetes vuelta y vuelta, emplatamos las coles y el pescado y regamos con la salsa.