PURÉ DE VERDURAS

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PURÉ DE VERDURAS

Este sano y dietético plato es uno de mis preferidos. Es fácil, es rico y siempre que lo como tengo la sensación de estar portandome bien!! :D

INGREDIENTES (4 personas):

• 250 grs. de judías verdes
• 2 puerros
• 2 zanahorias
• 1 calabacín
• Aceite de oliva

PREPARACION

Ponemos agua a hervir con sal y un chorro de aceite de oliva. Troceamos y lavamos todas las verduras, las ponemos en la cazuela cuando el agua rompa a hervir y cocinamos durante 40-45 minutos. Trituramos y servimos.