http://www.recetascocinafacil.net/pescados/bacalaoconpatatas.htm
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Ingredientes:
| - 400 grs. de bacalao desalado y remojado - 300 gs. de patatas - 1 cebolla grande - 3 tomates - Aceite, pimienta, sal y |
Realización:
Echamos en una cazuela grande el aceite, la cebolla bien picada y las patatas peladas y cortadas a trozos y rehogarlo todo junto. Cuando se doren las patatas añadimos los tomates sin piel ni semillas y, encima, los trozos de bacalao.
Incorpormos un vaso de agua y sazonamos con pimienta y perejil.
Tapar la olla y dejar cocer el conjunto unos minutos hasta que el bacalao quede en su punto.
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